Ancestrale Blanc - eine Cuvee aus Riesling & Muskateller nach der Methode Ancestrale ausgebaut. Frisch. Präzise. Straight. Und mega erfrischend.

Short facts

Weinberg | Goldberg- 230 m Asselheim, Pfalz

Rebsorten | Riesling 2/3, Muskateller 1/3

Lese | 22.10.21 100% Hand in 15 kg Boxen

Methode | Methode Ancestrale

Füllung | 05.11.21 - 24 Gramm Restzucker

Degorgiert|23.09.22

Hefelager 11 Monate